莫京喬出生於澳門，並在建築方面接受過培訓。 她對視覺藝術有著濃厚的興趣，專注於畫線和筆墨畫。

她創作的作品曾在香港大學藝術博物館和創意澳門畫廊展出。 除了在建築保護方面進一步深造，她現在是一名自由職業的視覺藝術教師，專門從事創意發展，特殊兒童藝術教育和空間智能方面的工作。